mais que faire avec son marsala?

depuis des années j'ouvre ma bouteille de Marsala pour mon terrible tiramisu ( oui, je sais AA, tu le fais mieux que moi... no comment)
j'ai trouvé cette nouvelle recette dans un de mes livres préférés (je vous en ai déjà parlé ICI)
il s'agit de la roulade de dinde à la sauge ( merci pascale pour la sauge!) : rapide et pas cher et surtout très bon!
facile les bons petits plats et vive les papillotes!
Max a approuvé: des papillotes comme çà, j'en veux bien tous les jours!
comme quoi... y'a que les ... qui ne changent pas d'avis, non?

et la recette alors, vous la voulez?

pour 4 personnes

4 escalopes de dinde fines
4 tranches de pancetta
1 boule de mozzarella
4 feuilles de sauge
4 c à soupe de marsala
huile d'olive
sel, poivre

4 cure-dents
4 rectangles de papier sulfurisé
ficelle de cuisine

préchauffer le four à 210° ( th7)

saler et poivrer chaque escalope, poser dessus une tranche pancetta, puis une tranche de mozzarella.
rouler les escalopes sur elles-mêmes, enfoncer un cure dent dans chaque roulade pour la maintenir.

à l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile d'olive chaque rectangle de papier sulfurisé.

déposer les roulades dans les papillotes et mettre une feuille de sauge sur chacune.
verser une cuillère à soupe de marsala ( j'en ai mis moins : 1 cuil à café) par papillote, saler et poivrer.

refermer les papillotes avec soin. j'utilise de la ficelle pour fermer la papillote de chaque côté.

mettre au four ( sur la plaque ou dans un plat) et laisser cuire 12 min ( moi, j'ai mis un peu plus: 25min)

roulade de dinde à la sauge
Papillotes - Sandra Mahut
éditions Marabout

un nouveau à la maison: the Qbic106

après 2 ans d'attente... on a dessiné la maison un peu autour du poêle... (pour ceux qui ont suivi)
le voici le voilà : le Qbic de chez Attika.
un petit bijou qui tient bien chaud

mais pour qu'il soit tout beau, il faut lui nettoyer ses faces vitrées...

recette ECONO ECOLO:
papier journal + eau claire + cendres
le voilà flambant neuf!

je suis presque autant bluffée qu'avec le vinaigre de vin blanc (pour le calcaire)
on peut même faire de la lessive avec les cendres... j'ai bien envie d'essayer... si si!

oh les beaux bougeoirs!

les enfants ont adoré faire cette activité et ils ont surtout été émerveillés du résultat...
des bougies... ils adorent çà.
j'ai sorti mes feuilles de papiers de soie
de la récup' pour la plupart... papier trouvé dans des boites à chaussures, bouquets de fleurs, coffret bijoux... j'en ai un petit stock... de toutes les couleurs.
çà ne sert pas qu'à enlever les tâches de bougies sur les nappes!

pour les pots, vous avez tous reconnu les pots de yaourt ...

une chouette activité dénichée sur le blog de Tchoubi, un blog from Canada.
que de bonnes idées cette petite dame : son site est très sympa. allez jeter un petit coup d'oeil...
moi, j'ai repéré pleins de petites choses...

un nouveau sac à tout

Pour l'anniversaire de Caro ( 34 ans déjà, la vieille!), je me suis décidée à utiliser son tissu
( acheté l'année dernière à la voilerie de l'île d'Yeu).
j'ai pris les mêmes consignes que pour le sac fourre tout.
j'ai ajouté une petite poche intérieure.
les anses sont juste à la bonne taille pour pouvoir porter le sac aussi bien à la main qu'à l'épaule.
assez épais, il se tient très bien.

je commence à mieux maîtriser les finitions et à travailler plus vite.
je vais pouvoir m'attaquer à un modèle plus compliqué le prochain coup!

le tuto des fleurs en papier de soie

pour MC, voici les explications des Pom-Pom Fleurs.
les explications proviennent du Marie claire idées n°69 de l'été dernier.

pour chaque pompon, il faut 10 feuilles de papier de soie, du fil de fer et des ciseaux.

plier les 10 feuilles de papier de soie superposées en accordéon.
plier en deux la bande ainsi obtenue et entortiller un morceau de fil de fer au niveau de la pliure.
couper les extrémités de la bande à la longueur souhaitée puis couper les extrémités en pointes ( comme moi ICI) ou en arrondis.
déplier les feuilles de papier de soie les unes après les autres pour former le pompon.

regardez ICI, elles sont superbes!

note du 12 novembre: j'ai trouvé le tuto en photo, c'est ICI. trop facile!

le challenge du siège bébé

Maxi cosi Priori

Pauvre Martin: c'est dur d'être le petit dernier... son siège bébé n'en peut plus!
une petite souris ( ou plutôt un petit souriceau ) aime bien gratter les reposes bras.


après avoir tout démonté ( maman Oh Cassé! ),

j'ai pris le tissu Ikea acheté l'été dernier. je devais m'en faire un sac...

et j'ai tout recousu... comme une professionnelle!

complètement bluffée!

max a peur que je sois devenue une malade de la couture!
ma nouvelle addiction?

fallait pas m'offrir de machine à coudre...

SDB 1 : une E pour moi

tissu Reine
40' by 40's superfine cotton lawn
Great Flower Design

après la F de ma maman, je me suis lancée dans la réalisation de la E du stylish dress book 1.
j'appréhendais la réalisation des plis et des finitions en général ( je suis un peu une grosse maniaque, j'avoue) mais plusieurs tutos m'ont bien aidée.
j'ai fait un melting pot de ces 2 là : fil hélène point comme et elise shop blog
j'ai choisi une taille 11 ( équivalent je pense à un 38/40) avec des marges pour les coutures.
je l'ai faite plus courte pour en faire une tunique.
j'ai ajouté un bouton pression au dos: j'ai toujours peur que ma tête ne passe pas!! pourtant elle est toute petite!
la voici la voilà :



je suis très fière de moi. les finitions sont impeccables.
si je l'avais vue dans une boutique, j'aurais craqué!
c'n'est pas beau de se vanter mais bon... de temps en temps, çà fait du bien

pas encore de photo "portée", c'est pour bientôt, c'est promis.

édit du 28 janvier 2010 : la voici la photo de la bête!
j'ai fini par ajouté un petit lien dans le dos pour éviter "l'effet femme enceinte".

toujours ravie de ce modèle!

l'étourdie du sac vintage from 1955

mais que faire?
quand on est une grosse étourdie comme moi...
au moment de coudre la fermeture éclair, il m'est arrivé ce qu'il m'arrivait parfois (souvent) en devoir de maths à l'école... je l'ai cousue dans le mauvais sens!! quelle idiote!!
et évidemment c'est au moment de l'assemblage final ( après plusieurs heures de travail, c'est toujours comme çà ) que je m'en suis rendue compte.

alors voilà, 6 mois après ( toujours mal au coeur de le voir en pièces détachées), j'ai réussi à prendre un peu de recul pour le recycler.
et voilà le résultat:



réalisé avec le tissu de la vieille robe de chambre de papa ( "très belle qualité de tissu au passage" private joke)



évidemment on est loin du modèle original que l'on trouve ICI et plus précisément LA

chez au café couture, on peut voir un modèle fini fort joli.
je ne désespère pas : je l'aurai un jour!

petites bricoles avec des noix

regardez ce que nous avons ressorti pendant les vacances... et oui ce sont tes livres MC!
plus tout jeunes mais toujours d'actualité!
C'est ton anniversaire aujourd'hui alors bon anniv! 18 ans... aïe aïe ... il est où le temps où on faisait ces activités ensemble?

en tous les cas, ronan et martin ont repris le flambeau.
Pascale nous a gentillement donné tout plein de grosses noix. miam miam dans les salades mais surtout hourra pour les petits doudous.

au programme : bateau et tortue!

martin ( gauche) - ronan (droite)


ronan


tortues à poils et leur salade
martin (gauche) - ronan ( droite)


et les explications? çà intéresse quelqu'un?


clic clic sur les photos pour les voir en GRAND

allez hop : au boulot maintenant!

stylish dress book : une jolie F pour ma maman

tissu Reine - 1,50m sur 1,40m de large

la voici la voilà: la F en tunique taille 44 / 46 pour l'anniversaire de ma maman.
réalisée à partir du patron taille 13, j'ai ajouté 3.5 cm en plus des coutures.
j'ai ajouté une ouverture au dos et j'ai du fermer la goutte du devant avec un petit point; le tissu est très fin et très léger.

j'ai ajouté une petite écharpe foulard pour la porter en hiver!

merci à froufrou et capucine pour le tuto de la parmenture
et un grand merci à les joues roses pour le tuto bâtir et monter une manche.